Autore: Sarah Jay De Rosa

Piero Angela: addio e omaggio da una signorina “nessuno”

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Piero Angela è partito, sabato scorso, per uno dei suoi viaggi più importanti. Questa volta si tratta di uno speciale, un servizio che proprio non ammette cameramen, fonici, direttori della fotografia e altri autori. Su questo “volo”, lui è l’unico passeggero. È solo, come molto 

Compleanni famosi: le star del cinema e della musica nate a luglio

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Compleanni famosi di star nate a luglio, ne abbiamo? Ma certo! Ecco a voi una carrellata di attori, musicisti e artisti di successo che vogliamo ricordare con un immenso “Buon Compleanno!”. Dai Ghostbusters a Mick Jagger, passando per la chitarra di Carlos Santana, le candeline 

Monte-Cristo par Jordan Mechner et Mario Alberti : le Prisonnier qui déploie ses ailes

Monte-Cristo par Jordan Mechner et Mario Alberti : le Prisonnier qui déploie ses ailes

Monte-Cristo – Le Prisonnier est le premier chapitre d’une trilogie de la bande dessinée réalisée par Jordan Mechner et Mario Alberti, Éditions Glénat BD/Comix Buro. Je vous emmène avec moi dans ce book review d’un ouvrage très intéressant où l’intrigue, la croissance personnelle et l’amour s’entrecroisent. Sous l’œil vigilant d’Alexandre Dumas, bien sûr. Mesdames et Messieurs, Monte-Cristo, Le Prisonnier – premier tome !

Una attaque heureusement ratée, au large. Un jeune homme à l’esprit paisible et amoureux de sa fiancée, naïf et qui est au noir à ce qu’il lui est en train d’arriver. Sam Castillo, le personnage principal de la bande dessinée Monte-Cristo, Le Prisonnier (premier tome) va perdre sa liberté, son travaille et son amour, tout d’un coup. Mais pourquoi ?

Le scénariste, Jordan Mechner et le choix de réadapter Monte-Cristo à nos jours

Il y a quelques mois, Jordan Mechner, créateur de Prince of Persia, d’autres jeux vidéo, de la charmante histoire des Templiers (bande dessinée réalisée en collaboration avec Alex Puvilland et LeUyen Pham) et de nombreux d’autres ouvrages, il se racontait dans notre interview pour mon ancienne rédaction.

Lors d’un voyage en train à travers l’Europe, il avait relu à nouveau le conte original de Monte-Cristo par Alexandre Dumas. Soudain, l’illumination : la remarquable actualité des sujets abordés par Dumas, pouvait être le début d’un ouvrage moderne et situé dans notre époque. Mais quand et où, d’ailleurs ?

Monte-Cristo - Sam et son amour
Sam Castillo et son amour Abigail – Source – Photo Sarah Jay De Rosa

L’histoire originale de l’écrivain français parlait d’intrigues, d’amour perdu, de liberté détruite, du pouvoir de la croissance personnelle et de la vengeance. Alors, l’auteur a pensé de situer son scénario aux États-Unis, au Connecticut et en 2005, donc dans un contexte post-11 septembre, enfin, la réalité qu’il connaissait mieux.

Comment m’a aidée cet album à regarder les choses depuis une autre perspective ?

L’histoire de Sam Castillo est charmante : il est kidnappé par la police parce qu’il est accusé à tort d’être l’acteur d’un attentat. Auparavant, il y avait eu une attaque ratée : au large, un navire américain désarmé et utilisé comme musée pour les touristes, avait été presque attaqué par un bateau rempli d’explosif. La tragédie, grâce à Dieu, n’avait pas eu de suite, mais il fallait trouver d’un coupable. Et comme Sam travaillait pour une entreprise qui avait des chantiers aussi en Iraq, il est suspecté d’être un terroriste.

L’histoire de Sam Castillo est très charmante, je vous ai dit, pourtant, au début de ma lecture j’étais presque déçue : je voyais que l’écriture était trop simple par rapport à un sujet si compliqué. Toutefois, j’ai compris tout de suite, que je n’avais rien compris ! (Comme très souvent ça m’arrive, j’avoue.) À cause de la hâte de découvrir des choses, quoi que ce soit, un livre, une personne, un endroit, on rate complètement les détails et c’est ça malheureusement que j’ai fait.

Sam Castillo est kidnappé
Sam est kidnappé par la police – Source : Photo Sarah Jay De Rosa

L’écriture au début était plus simple, mais parce que la vie de Sam était plus simple ! D’un côté, il avait son travail, il avait eu une promotion aussi, il était en train de faire des projets de vie régulière avec son Abigail (le mariage, la maison où déménager ensemble). En somme, tout se passait bien. D’un autre côté, c’est quand la vie de Sam est complètement bouleversée qu’elle commence à changer.

En effet, il est enfermé dans une prison secrète, la famille ne sait plus rien de lui, mais la rencontre avec Farhad (très claire la référence à l’abbé Faria de Dumas) sera le début d’une magie. C’est la magie de ne jamais abandonner, de creuser ensemble un tunnel souterrain, d’apprendre des langues étrangères, de briser les chaînes de l’ignorance, de la naïveté. Peut-être au prix de perdre son innocence ?

Monte-Cristo : l’intéressant exercice de style du scénariste. Quand l’écriture prend vie et coule à travers l’action

Ce qu’il fait Mechner, est d’adapter parfaitement le niveau de l’écriture à la croissance intellectuelle et personnelle du protagoniste. Vous pensez qu’il cite un extrait du poème Masnavi, un ouvrage du XIIIe siècle, en persan et écrit par le poète soufi Djalâl ad-Dîn Rûmî ! Ça vient bien sûr de la profonde et varie culture du scénariste.

Monte-Cristo - Le tunnel et l'apprentissage
Sam et Farhad creusent le tunnel tout en étudiant les langues étrangères – Source – Photo : Sarah Jay De Rosa

C’est comme ça que l’écriture change et devient plus soutenue. Elle prend vie en accueillant à la fois, en traduisant de même, les changements de la vie de Sam, les choses qu’il apprend grâce à l’influence très inspirante de Farhad. Le pouvoir de la connaissance au prix de perdre son innocence ? Malheureusement, c’est la seule économie du troc possible et la vraie monnaie d’échange est la liberté.

L’illustrateur, le grand artiste italien Mario Alberti : la rumeur des dessins

Pas besoin de citer aussi le CV de Mario Alberti, l’immense artiste italien qui a esquissé TEX, Le Mur, Morgane, je vous cite en fait les éditions françaises aussi parce que en fait Mario a travaillé aux États-Unis, en France et en Italie bien évidemment. Il est vraiment un maître de la BD, d’ailleurs. Et il y a aussi la coloriste, Claudia Palescandolo, donc une autre artiste italienne, très douée et qui a fait un travail, à mon avis, incroyable. En somme, un binôme cela entre le dessinateur et la coloriste qui a donné « un visage » à Monte-Cristo, qu’il lui a donné une forme.

Et c’est juste des formes des corps dessinés par l’illustrateur dont je veux vous parler : des formes athlétiques et bien définies. Ça ne m’étonne pas car Mario Alberti vient de la science-fiction où il faut une certaine façon de dessiner. Pourtant je ne peux pas me passer d’aimer ce particulier : même le corps d’Abigail est athlétique, elle ne vient pas représentée en tant qu’une fée, aux formes élancées. Et ça donne beaucoup plus de réalité à l’ouvrage.

Sam et ses souvenirs
Farhad fait comprendre la réalité à Sam : quelqu’un l’a trahi. Source : Photo Sarah Jay De Rosa

En fait, si vous lisez cet album, c’est comme si vous regardiez un film : il y a l’action, il y a l’intrigue, il y a l’amour. Les photogrammes de l’action et de l’histoire qui se déroule, dansent devant nos yeux. C’est pour cela que je peux regarder entre les pages de Monte-Cristo aussi Déjà-vu avec Denzel Washington, ou Le masque de Zorro avec Antony Hopkins. Bien sûr, c’est mon imagination.

Et comme un film peut être aussi écouté, même cette bande dessinée a la même grâce. Eh oui, vous avez bien entendu : par les dessins de Mario Alberti on peut aussi entendre le bruit ! De plus, il n’utilise pas toujours les onomatopées. Prenons le cas d’une scène au tout début de l’histoire : Sam veut demander à son Abigail « si belle et au cœur pur » d’être son épouse, mais avant de faire ça, il l’emmène face à la maison qu’il a choisie pour sa future famille.

C’est comme ça qu’Abigail est en train de sortir de la voiture, elle a des tongs aux pieds et sur le terrain il y a comme du gravier. Je ne mens pas, chers lecteurs, quand je vous dis que j’ai entendu le bruit, le craquement du pied d’Abigail sur le gravier ! Et c’est juste forme et couleur, il n’y a pas de texte ni d’onomatopées, c’est-à-dire la caractéristique particulière de la bande dessinée. Quoi dire ? Merci, Mario !

Où commander Monte-Cristo ? Comme recevoir une copie dédicacée par Jordan Mechner !

Bien évidemment, il y a les solutions classiques pour commander Monte-Cristo – Le Prisonnier : soit vous vous rendez à la Fnac, soit vous commandez en ligne même sur le site de Glénat BD. Pourtant, il y a une troisième option que j’adore particulièrement ! Le scénariste a communiqué que pour ceux qui veulent commander l’album chez la Librairie AZIMUTS de Montpellier, il fera sa dédicace sur leurs copies ! Oui, vous avez bien compris !

Mechner signera votre copie de Monte-Cristo ou d’autres ses ouvrages et la Librairie AZIMUTS s’occupera de l’expédition en Europe ! ^_^ That’s great, n’est-ce pas ? Donc, renseignez-vous sur le site en ligne d’AZIMUTS où trouverez aussi le courriel électronique. J’ai déjà testé, il y a le très gentil et disponible Monsieur Christophe qui vous donnera toutes les infos utiles afin de passer votre commande.

BREAKING NEWS ! Jeu concours par Glénat BD : à gagner la dédicace de Mario Alberti !

ATTENTION, moment jeu concours ! Glénat BD qui gère l’initiative a mis à gagner la dédicace de Mario Alberti en personne !

Tirage au sort le 22 juillet 2022 ! Allez !

Monte-Cristo - Dédicace Mario Alberti
Jeu concours Dédicace de Mario Alberti à gagner ! – Source : Glénat BD et Mario Alberti screenshots from Instagram

Maintenant, vous savez tout, je pense. J’espère que vous ayez bien aimé ce book review et que vous puissiez partager avec moi le plaisir de lire Monte-Cristo – Le Prisonnier (premier tome) par Jordan Mechner (scénario) et Mario Alberti (illustrations) ! 

Je vous laisse avec un extrait d’un poème :

« Vendez votre habileté et achetez l’ahurissement. L’habileté est simplement l’opinion, l’ahurissement est l’intuition. »

Mathnawi par Djalâl ad-Dîn Rûmî (XIIIe siècle)

On se revoit bientôt, Ciao !

Infos pratiques :

Monte-Cristo Glénat BD : https://www.glenat.com/hors-collection/monte-cristo-tome-01-9782344043691

Jordan Mechner : https://www.jordanmechner.com/?lang=fr_FR

Mario Alberti : https://www.artstation.com/oiram07

Librairie AZIMUTS : https://www.canalbd.net/azimuts_catalogue_detail_Monte-Cristo-T1-Le-Prisonnier-T1–9782344043691

Dimensions de l’album : 24×32 – 700 grammes de poids comprise l’enveloppe en carton

#allezmontecristo : si vous voulez, vous pouvez partager vos avis en utilisant cet hashtag, why not ? 😉 Toujours avec gentillesse et politesse, svp.

Photo de couverture : Monte-Cristo – Source : Photo Sarah Jay De Rosa

Crispiano Comix 2022 : la bande dessinée débarque aux Pouilles avec Nicola Sammarco

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Crispiano Comix 2022 est l’évènement qui a fait débarquer à nouveau la bande dessinée aux Pouilles ! Et tout ça, grâce au travail inlassable de Nicola Sammarco, grand artiste italien et illustrateur pour Disney, DreamWorks Animation et Tealium (USA), Editions Glénat BD et l’engagement de toute 

Ronnie James Dio: il lampo di luce del Metal avrebbe compiuto 80 anni

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Ronnie James Dio: una voce, una luce che squarciò le tenebre del Metal e che ci ha insegnato a convivere con quel buio e ad amarlo. Il simbolo per eccellenza del rock duro quest’anno avrebbe compiuto 80 anni e usare il condizionale passato, oggi pesa 

Pitcairn: l’île des mutins entre mystère et survécus

Pitcairn: l’île des mutins entre mystère et survécus

Pitcairn, ou bien l’île des mutins du Bounty, reste encore aujourd’hui un mystère. Littérature, cinéma, musique, art ont essayé de traduire dans un langage compréhensible et abordable pour tout le monde, l’histoire de cet endroit. Selon des données de 2017, la population indigène compte 49 habitants résidents et 5 qui sont expatriés. Pitcairn d’ailleurs est l’île de l’océan Pacifique avec le taux de population le plus bas au monde.

Verdure luxuriante, une mer d’émeraude et justes 4,6 kilomètres carrés d’extension, Pitcairn fait partie d’un archipel de quatre îles sous le gouvernement anglais, mais seulement celle éponyme montre le passage des êtres humains. Depuis 1789, l’année qui marquera jusqu’à jamais l’histoire de la marine royale britannique, cet endroit qui se trouve à environ 2.307 kilomètres de Tahiti (grande île de la Polynésie Française), a suscité l’intérêt des gens. En ayant fait aussi les gros titres internationaux avec un scandale d’abus sexuels, nous allons parcourir l’histoire de Pitcairn vue à travers des différents moyens de communication.  

L’histoire des mutins du Bounty entre mystère et vérité

En 1808 sur une toute petite île à l’est de Tahiti, le navire américain Topaz conduit par le capitaine Folger fait une découverte surprenante : dans cet endroit magique et apparemment désert il y a quelqu’un. Il s’agit de John Adams, le seul survivant de l’équipage de la frégate anglaise Bounty. Oui, Folger avait trouvé Pitcairn et le spectacle qui s’était présenté devant ses yeux est de plus en plus incroyable : Adams était le seul homme qui vivait sur l’île entouré de seulement huit femmes et 23 enfants. Cette étrange colonie était la seule chose qui existait après la connue mutinerie du Bounty. Où étaient les autres ? Et Fletcher Christian, le véritable partisan de la révolte, était-il mort ? Étaient-ce ceux de ses descendants ?

Pourtant, la vie est étrange : John Adams, accusé et condamné pour mutinerie par la loi anglaise, sera réhabilité voire célébré, grâce à son œuvre d’évangélisation dans sa nouvelle communauté. L’avoir fait connaître la Bible aux femmes et aux enfants de l’île de Pitcairn, constituera la monnaie d’échange pour la liberté (et le salut de la potence). Mais les autres mutines ? Tous morts, tous assassinés à cause de la jalousie envers les femmes de l’île et des luttes entre les tahitiens et les révoltés du Bounty. Même Fletcher Christian, dans les versions contradictoires d’Adams, mourra parfois assassiné près d’un lac alors qu’il travaillait, d’autres fois il serait retrouvé mort de causes naturelles ou même suicidées. Sa figure a intrigué le public et inspiré de différents domaines de la communication qui ont raconté son histoire. Nous allons voir lesquels.

The Bounty (1984) : Pitcairn, Mel Gibson et Vangelis

Une fois de plus, les yeux de Mel Gibson sont plus éloquents que mille répliques d’un film : à travers leur bleu, on plonge dans l’océan qui baigne l’île de Pitcairn, un océan fait de traîtres, de conspirations et de folie. La même folie aveugle qui s’empare de l’esprit du capitaine William Bligh, magistralement interprété par Anthony Hopkins. En effet, l’expédition de la frégate anglaise Bounty a subi un changement de cap et même si la mission de récupérer les plants de l’arbre à pain s’est terminée avec succès, l’équipage n’a plus aucune intention de rentrer en patrie. Fletcher Christian et d’autres officiers commencent à tisser des relations amoureuses avec des femmes tahitiennes et un fort mécontentement se développe.

C’est comme si le commandant Bligh, accablé par toute cette beauté, n’arrivait pas à reconnaître (et accepter) même ses instincts. Son rôle lui impose une conduite irréprochable, pourtant il n’arrive pas à garder une communication avec son équipage de façon conciliante. La mutinerie explose sous le pont du Bounty et Pitcairn semble le seul paradis possible à rejoindre. L’efficace de cette pellicule, soutenue par un casting de tout respect (les déjà cités Anthony Hopkins et Mel Gibson, Daniel Day-Lewis et encore, Laurence Olivier, Liam Neeson) voyage sur les mêmes fréquences de la bande sonore du film.

Vangelis – Main Titles (The Bounty 1984) – Source :
Kombašan Pracka YouTube

Nous parlons des inoubliables pièces musicales de l’artiste Vangelis, nom de scènes du compositeur grec Evangelos Odysseas Papathanassiou, tristement disparu à Paris le 17 mai dernier. Pas besoin de citer le CV de cet immense artiste : c’est juste qu’il reste un grand vide depuis son départ, que les sens limités de nous êtres humains essaient de combler en écoutent jusqu’à jamais sa production.        

Littérature et bandes dessinées : Pitcairn – L’île des révoltés du Bounty (Glénat BD Éditions)

Lire à l’égard des mutins du Bounty, tout en profitant des dessins magnifiques et d’une enquête menée par les auteurs sur cette histoire, est-il possible ? La réponse est « oui » et elle se trouve parmi les pages d’une nouveauté que Glénat BD a publié le mars dernier. Il s’agit du premier tome de Pitcairn – L’île des révoltés du Bounty réalisé par Mark Eacersall et Sébastien Laurier (scénaristes), en collaboration avec le dessinateur Gyula Németh (dessins et couleurs). Nous vous proposons le trailer de cette trilogie en trois volumes qui raconte les évènements de ce passé daté du XVIIIe siècle.

Pitcairn – L’île des révoltés du Bounty (Glénat BD Éditions) – Source : Glénat YouTube Officiel

Comme le site en ligne de Glénat BD récite, les auteurs ont conçu cet ouvrage avec le but donner aux lecteurs un produit qui compare la tradition hollywoodienne et la réalité. Cet album est à moitié entre le roman d’aventures, le thriller tropical et le récit des origines. De la même filière concernant le genre d’aventure en haute mer nous citons la série de bandes dessinées au titre USS Constitution (Éditions Glénat), réalisée magistralement par l’auteur Franck Bonnet, et dont le troisième tome est sorti le 20 avril dernier. Une histoire intrigante et des dessins esquissés de façon impeccable caractérisent le succès de ces deux trilogies dont nous vous conseillons la lecture. 

Les abus sexuels sur l’île des mutins du Bounty : les descendants et leurs scandales

Sur l’île des révoltés, encore aujourd’hui, tous les gens au nom de famille Christian, descendent par le second qui fut le partisan de la révolte du Bounty. Toutefois, c’est triste de penser que l’héritage de Fletcher Christian est lié aux abus sexuels perpétrés à l’encontre de mineurs par les habitants mâles de l’île. Répréhensible, mais c’est comme ça. La nouvelle a fait le tour du monde et les gros titres des journaux : sur l’endroit si agréable colonisé par les mutins du Bounty, se sont joués beaucoup d’actes de violence sexuelle. Les victimes étaient toutes des jeunes filles et des femmes entre 5 et 13 ans

Il est indéniable que l’histoire a choqué tout le monde et a fait pointer du doigt l’opinion publique : comment était-il possible que sur une population de 50 âmes, les femmes (15 au total) eussent été tout victimes d’abus sexuels ? Pourtant, la chose la plus inconcevable c’était que, même s’il y avait eu des procès, les hommes accusés de viols et de pédopornographie (dont le même maire de l’île, Michael Warren) n’ont pas purgé leur peine dans une prison, mais dans des maisons adaptées, afin de ne pas perturber l’équilibre économique de Pitcairn. En outre, les témoignages des femmes violées seront « remodulés » par la police : lors des épisodes sexuels les jeunes filles étaient consentantes…

Comment rejoindre l’île de Pitcairn : conseils de voyage

Malgré son histoire parfois dure à accepter, Pitcairn et ses mystères ne cessent pas d’attirer beaucoup de gens parmi touristes, historiens, journalistes ou simples curieux. Mais comment rejoindre cet endroit à la beauté époustouflante ? Tout d’abord, dans cette localité il n’y a pas d’aéroport, donc c’est plus utile de partir par la mer depuis Mangareva, la plus grande île de l’archipel des îles Gambier dans la Polynésie Française. Ensuite, il vous faudra monter sur un bateau et voyager pendant 32 heures. Une fois que vous serez arrivés près de l’île, un bateau plus petit vous amènera à terre. Afin de visiter ce paradis plongé dans l’océan Pacifique c’est indispensable un permis qui peut varier de 4 à 11 jours.

Pitcairn Island Drone – Source : brad brown YouTube

On vous laisse avec des extraits du poème de Samuel Taylor Coleridge au titre The Rime of the Ancient Mariner (1798), que l’on dit soit inspiré par l’histoire mystérieuse des mutins du Bounty. Le scénario de cet ouvrage raconte d’un marin coupable d’avoir tué un albatros, oiseau de bon augure. A la suite de cet acte violent et sans signification, une malédiction s’abat sur tout l’équipage qui subira la peine de la vie-dans-la-mort (encore pire que la mort elle-même). Tout seul et abandonné, le vieux marin qui avait tué l’albatros, distingue la figure des serpents marins. Mais il n’en est pas terrifié, au contraire. C’est comme si la présence de ces monstres (même s’il s’agit de créatures infernales) peut « guérir » la solitude infinie du marin.     

(EN)                                                                                                   (FR)   

« O happy living things! no tongue               « Ô êtres vivants heureux ! pas de langue

Their beauty might declare:                          Leur beauté pourrait déclarer :

A spring of love gushed from my heart,        Une source d’amour a jailli de mon cœur,

And I blessed them unaware:                        Et je les ai bénis sans le savoir :

Sure my kind saint took pity on me,              Bien sûr, mon gentil saint a eu pitié de moi,

And I blessed them unaware.  »                    Et je les ai bénis sans le savoir. »

The Rime of the Ancient Mariner (1798) – Samuel Taylor Coleridge

À bientôt pour une version audio de l’article. Merci d’avance de ta lecture !

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Disneyland Paris compie 30 anni! Una tra le notizie piacevoli, in questo clima mondiale così difficile, più battute di quest’anno. Anche noi di In Punta di Mag amiamo Disney e vogliamo unirci alle celebrazioni del parco divertimenti più noto d’Europa che nacque proprio nel lontano 

George Michael, la voce degli angeli: 5 anni senza di te

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George Michael sceglieva un altro palcoscenico, il giorno di Natale del 2016. La sua ultima esibizione in vita, e l’inizio di un tour infinito fra gli angeli. Sono passati cinque anni, ma la mancanza si diverte ancora oggi a divorare il cuore. Cosa ci rimane 

Gnocchis de pommes de terre pour la semaine de la cuisine italienne

Gnocchis de pommes de terre pour la semaine de la cuisine italienne

À l’occasion de la semaine de la cuisine italienne, on vous propose nos gnocchis de pommes de terre ! Venez découvrir cette recette 100% italienne qui vous fera saliver, c’est sûr ! Entre ingrédients naturels et une bonne quantité d’amour pour le food sain, on y va sur les tables de la Botte afin d’impressionner nos convives et les palais les plus exigeants.

Cet automne a été très important pour la célébration de la cuisine italienne dans le monde entier. En effet, en octobre on a fêté la journée mondiale des pâtes, un véritable hymne au food italien le plus représentatif de notre pays. Et aujourd’hui, ça termine la semaine de la cuisine italienne et on ne pouvait pas vous laisser sans une recette à se lécher les babines ! Voici, tout ce qu’il nous faut pour réaliser ce plat.

Gnocchis de pommes de terre : de la tradition italienne, les ingrédients

Ingrédients pour quatre personnes

  • 400 grammes de farine de semoule ;
  • 1 kg de pommes de terre ;
  • 2 œufs ;
  • Une cuillère à thé de sel fin.

Pour la sauce tomate :                     

  • Sauce tomate ;
  • Une pincée de basilic ;
  • 1 oignon ;
  • Une cuillère à thé de sel gros ;
  • 4/5 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra ;
  • Une cuillère à soupe de fromage Cacioricotta râpé.

Avez-vous noté tout ce qu’il vous faut pour nos gnocchis de pommes de terre ? Alors, prenez le caddie et allons-y ! La préparation de cette gourmandise nous attend !

Phase 1-2 de la préparation : réaliser la pâte… de nos pâtes

Le titre de notre plat récit : Gnocchis de pommes de terre. Bien évidemment, nous devons commencer par les pommes de terre, ingrédient qui est à la base de notre recette. Prenez alors un kilo de pommes de terre et faites-les bouillir dans une casserole. Quand vous pourrez percer à l’aide d’une fourchette les pommes de terre, elles seront prêtes pour être incorporées dans notre plat.

gnocchis de pommes de terre - pate premières phases
Les ingrédients de nos gnocchis – Ph: S.J. De Rosa

Dans un bol, mélangez les pommes de terre aves deux œufs et, peu à peu, ajoutez la farine. C’est le moment de la manipulation de votre pâte qui deviendra douce et compacte au même temps. Mais maintenant, c’est l’heure de démontrer vos capacités de cuisiniers : savez-vous comment donner une forme parfaite à vos gnocchis ? Nous allons vous donner une astuce…  

Phase 3 : donner la forme à nos gnocchis de pommes de terre

Combien de fois, à l’heure de préparer nos pâtes faites-maison nous avons eu beaucoup de difficultés en leur donnant une forme au moins décente ? Pas de peur, nous sommes là pour vous aider et réaliser vos gnocchis de pommes de terre sera un jeu d’enfant. Mots d’ordre : fourchette et farine.

gnocchis de pommes de terre - gnocchis phase 3
Nous préparons nos gnocchis à l’aide d’une fourchette – Ph: S.J. De Rosa

Oui, chers lecteurs : vous devez prendre une fourchette, disposer la farine dessus et faire rouler votre petit morceau de pâte sur cet ustensile. Vous allez voir que donner la forme parfaite à vos gnocchis est facile et cette astuce vous aidera aussi dans la cuisson. Une fois préparés nos gnocchis, nous allons cuire une sauce tomate digne d’une reine !

Phase 4 : la sauce tomate, l’incontournable de notre recette

Pendant que nos gnocchis de pommes de terre reposent dans un plateau, nous pouvons procéder à la préparation de la sauce tomate. Dans une casserole avec de l’huile d’olive vierge extra, faites dorer un oignon : faites attention à ne pas le bruler, car le goût de notre sauce tomate dépend de ça. Après cette opération, vous pouvez verser la sauce tomate en ajoutant une pincée de sucre.

gnocchis - plateau de gnocchis
Dans un plateau, laissez réposer vos gnocchis – Ph. S.J. De Rosa

Cette astuce est importante afin de limiter l’acidité de la tomate. Ensuite, ajoutez une cuillère à thé de sel gros et l’immanquable basilic, le prince de la cuisine italienne. Mélangez bien et faites mijoter pour au moins 30/40 minutes. Une fois terminée aussi la préparation de votre sauce, il ne vous reste que bouillir vos gnocchis de pommes de terre.

Phase 5 : bon appétit !

Vous avez bien compris : nous sommes à la fin de notre recette ! Une fois cuites nos pâtes, nous allons préparer nos assiettes : nos gnocchis de pommes de terre au fond, de la sauce tomate gourmande dessus et pour terminer, un autre ingrédient qui parle italien. C’est le fromage Cacioricotta ! Essayez de vous rendre dans les meilleures épiceries italiennes en France et demandez de cette gourmandise, vous ne serez pas déçus !

gnocchis de pommes de terre - gnocchis présentation
Recette terminée – Ph. S.J. De Rosa

Alors, avez-vous bien aimés nos gnocchis de pomme de terre ? Si oui, postez les photos de vos créations dans les commentaires. Voici, la vidéo de la recette 🙂 Bon appétit !

Vidéo de la recette – Source : Sarah Jay De Rosa YouTube

Photo de couverture : Gnocchis terminés – Ph : S.J. De Rosa

Buon compleanno Monica Vitti: “io sono rappresentazione”

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Buon compleanno Monica Vitti! Una donna forte, intelligente e sensuale come poche, che ha fatto grande la commedia italiana. Anche noi di In Punta di Mag vogliamo renderle omaggio, perdendoci per sempre nei suoi occhi verdi e nella sua voce roca. Bella, sexy, di un’intelligenza